Inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari della Regione Toscana con il nome di Mandorlata è una ricetta esclusiva della nostra pasticceria, che nasce come squisita alternativa al panforte... ➔
Inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari della Regione Toscana con il nome di Rustici è un biscotto secco, friabile, dal sapore armoniosamente equilibrato dalla scorza dell'aroma di limone... ➔
Rivisitazione montalcinese del tipico dolce senese a cialda. Dalla forma quadrata, anziché rotonda. La nostra ricetta racchiude un morbido e delicato croccante di mandorle in due fogli di ostia , con l’aggiunta... ➔
Un originale biscotto di nostra creazione, morbido e raffinato, che abbina con originalità i gusti della nocciola, del cioccolato e della scorza d'arancia. Ideale come accompagnamento di fine pasto. ... ➔
Da una vecchia ricetta riscoperta per caso, nasce un biscotto assai ricco e gustoso, che risulta una delle nostre ricette più apprezzate. Biscotti ricchi di sapore che ricordano appunto i sapori e gli odori... ➔
Gli ultimi nati in casa Pasticcieri di Montalcino, questo biscotto friabile è il risultato del connubio della bontà del pasticcino tipico montalcinese con il nettare della nostra terra: il Brunello di Montalcino... ➔
Piccoli biscotti dall'aroma e dalla fragranza inconfondibili, nei quali la tradizione italiana degli amaretti trova una sua originale alternativa. Li consigliamo come accompagnamento di fine pasto. ... ➔
Il vecchio nome di questa torta, Torta Marita, fu attribuito da Angelo, creatore della ricetta, in onore della figlia Maria Rita. Nella Torta di Montalcino, rinominata così da Marco Tempori nel 2018, il... ➔