Siamo nel 1935 e la storica Pasticceria Mariuccia nel corso di Montalcino pervade la piazza di profumi di dolci e pasticceria appena sfornati. Negli anni, Angelo, il proprietario della pasticceria, rivisita con passione e fantasia le ricette più classiche della cultura dolciaria senese.
Agli inizi degli anni '80 Marco, dapprima ragazzo di bottega poi pasticcere di lì a poco, entra a lavoro e apprende con gli occhi e con l'ingegno le ricette di Angelo, contribuendo con lui ad incrementare la produzione a tal punto da portarla “fuori dalle mura” del paese, in un laboratorio proprio.
Oggi, nel laboratorio dei “Pasticceri in Montalcino1935”, è lui il custode di quegli antichi sàperi e ogni giorno sforna e distribuisce in Italia e all'estero in negozi da lui stesso selezionati. Tradizionale nella lavorazione delle materie prime di eccellenza e di filiera corta, pur mantenendo fantasia e innovazione.